1、将红薯泡在水中，刷去泥土，冲洗干净，控干水分。
2、空气炸锅180度，预热5-10分钟。
3、将红薯放入炸锅网篮。
4、160度，烘烤30-40分钟，其间不时取出翻面。
5、红薯软熟，出锅。
6、晾凉，扒皮食用。
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